El sector reconoce avances pero también incumplimientos en la norma sobre las aceiteras
fincas inmancha informa: La Interprofesional del Aceite de Oliva Español recuerda que han pasado dos años desde que entró plenamente en vigor el Real Decreto 895/2013 sobre normas de presentación de los aceites de oliva en hostelería y restauración, pero todavía detectan en las salas aceiteras “rellenables” prohibidas. En una tribuna de opinión remitida a…