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La consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio, Begoña García, ha anunciado que se prevé subvencionar los costes necesarios para el arranque y la plantación de olivares para lograr una producción “de mayor calidad, más homogénea y más estable”. En una nota, la Junta ha señalado que García ha hecho este anuncio en la XVII Cata Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra “Extrema Selección 2016”, que se ha celebrado en Mérida como apoyo a la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica de la ciudad y en la que ha premiado a los mejores aceites extremeños. Asimismo, ha subrayado que el Ejecutivo regional apuesta por el sector del olivar mediante el Programa de Desarrollo Rural 2014-2020 con la medida de Modernización del Olivar, que tiene 8 millones de euros de presupuesto. La consejera ha manifestado su convencimiento de la proyección del sector de la región tanto en cantidad como en calidad.
Begoña García ha destacado que el sector industrial del aderezo y de almazara ha sido especialmente inversor en los últimos años, y que ha hecho un esfuerzo notable para modernizar sus instalaciones con la introducción de nuevos sistemas de extracción, la ampliación de la capacidad de molturación para disminuir el atroje de la aceituna y el desarrollo de depósitos de acero inoxidable.
Los ganadores de la Cata-Concurso han sido “Pago Baldíos San Carlos”, de Majadas del Tiétar (Cáceres), en la categoría de aceite convencional; mientras que en la variedad de aceite ecológico ha sido para “Vieiru”, de la localidad cacereña de Eljas.
Esta convocatoria resalta el papel fundamental que desempeña el sector del aceite de oliva en Extremadura, que, además de suponer una actividad económica importante, juega un papel fundamental desde el punto de vista social y ambiental.
El jurado del concurso ha estado integrado por los doce miembros del Panel Oficial de Catadores de Extremadura del Laboratorio Agroalimentario de Cáceres.